Kürbis Hokkaido

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Der Hokkaido passt sich vielen Geschmacksrichtungen an, harmoniert aber besonders gut mit Ingwer und Chili und kann vielseitig für Suppen, Aufläufe oder als Gemüse verwendet werden.

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Artikelnummer: 000410 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Der kleine, tief orange Kürbis stammt von der japanischen Nordinsel Hokkaido und erhielt so in Europa seinen Namen.  In Japan wird er Uchiki Kuri genannt. Der Hokkaido-Kürbis wiegt durchschnittlich zwischen einem und drei Kilogramm und zählt zu den Riesenkürbissen. Besonders beliebt ist sein festes, faserarmes Fruchtfleisch, das einen aromatischen, leicht nussigen Geschmack hat.

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Zusätzliche Information

Gewicht 1000 g
Handelsklasse

1

Ursprungsland

Deutschland

Nährwerte

Nährwert per 100 g
Brennwert 264 kJ
Kalorien 63 kcal
Fett 0,6 g
Kohlenhydrate 12 g
Protein 1,7 g
Salz 0,0 g
Kalium 490 mg
Calcium 22 mg
Vitamin A 0,37 mg
Vitamin C 30 mg